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한식조리 기능사는 한식과 자격증으로 K-POP의 인기가 높아지면서 한식에 대한 외국인들의 관심도 많아졌고, 국내에서도 한식과 관련된 유튜브, 조리법 등이 많이 소개되고 있습니다. 한식조리 기능사에 대해 알아보세요.
한식조리 기능사 자격증 시험일정
한식조리 기능사 시험은 1~2주 간격으로 시험이 자주 있어 공부 후 빨리 시험을 볼 수 있다는 장점이 있습니다. 시험 접수는 거의 매주 목요일 10시에 가능해요. 한식조리 기능사 시험은 접수 마감이 빨리 되는 편이라 시계를 보고 있다가 재빨리 접수를 해야 합니다. 한식조리사 시험일정을 놓쳤다면 1~2주 뒤에 다시 시도해 보세요.
한식조리 기능사 자격증 시험일정 확인 후 바로 접수 해 보세요.
홈페이지에서 국가기술자격(상시)에서 필기 시험인지, 실기시험인지 먼저 선택을 하세요. 그리고 시행 회차에서 시험 보기 원하시는 날짜를 선택하시면 됩니다.
한식조리 기능사 시험은 CBT로 컴퓨터 앞에 앉아 필기 시험을 봅니다. CBT로 시험을 볼 경우 문제를 풀면서 바로 답을 마우스로 클릭해 시험을 보는 방법으로 시험지를 제출하면 시험 결과를 바로 알 수 있습니다. 합격인지 불합격인지를 시험지 최종 제출을 하면 바로 결과를 알려주거든요. 시험 결과를 초조하게 기다릴 필요 없다는 점이 CBT 시험의 장점입니다.
한식조리 기능사 취업 전망
한식조리 기능사 자격증을 취득 해 취업을 할 수 있는 곳은 다양합니다. 음식을 만드는 곳이라면 어디든 취직이 가능합니다. 게다가 자격증 취득 시 연령, 학력, 성별에 상관없이 공부만 하면 누구나 합격이 가능해요.
한식조리 기능사 자격증으로 취업할 수 있는 곳은 학교 조리실, 기업체 식당, 레스토랑, 창업, 음식 관련 콘텐츠 유투버 등 다양한 분야에서 일할 수 있습니다. 자격증의 전망이 좋은 이유를 하나씩 설명드릴게요.
육아를 하면서 일을 해야 하는 분이라면 학교 조리실무사 근무를 통해 육아와 월급, 안정적인 직장까지 보장받을 수 있어요.
학교 조리실의 경우 교육청 소속의 공무직으로 안정적으로 정년이 보장되며, 개인 업체가 아니기 때문에 정해진 만큼의 음식을 하면 됩니다. 재료를 아끼기 위한 노력을 할 필요가 없는 것이죠. 게다가 퇴근 시간도 정해져 있으며 연장근무도 없어 좋습니다.
방학 동안은 조리실도 운영되지 않기 때문에 휴식기가 있어 좋습니다. 아이들 방학 동안 어떻게 해야 할지 걱정이 없기 때문에 육아를 하시는 분들도 일하시기 좋습니다. 그리고 육아가 아니더라도 주기적으로 쉴 수 있는 시간을 갖고 싶으시다면 학교 조리실 취업을 추천드려요.
쉬는 동안은 월급이 줄어 아쉽지만 그래도 일을 하면서 주기적으로 쉴수 있어 정말 좋습니다. 게다가 학교는 휴일, 재량휴일, 임시휴일에 전부 쉴 수 있습니다. 쉬는 동안 여행도 다니고 재충전의 시간도 가질 수 있는 학교 조리실 근무 추천드려요.
기업체 식당의 경우 아침에 출근하고 저녁에 퇴근하는 상근직만 할수도 있고, 업체에 따라 야간근무나 주말근무를 해야 할 수 있습니다. 하지만 근무시간이 다양한 만큼 시간을 다양하게 쓸 수 있으며 근무 시간에 따라 월급을 더 받을 수도 있습니다.
요리를 좋아하신다면 한식조리 기능사를 시작으로 양식, 중식, 일식, 베이커리 등으로 활동범위를 넓혀가며 다양한 분야에서 일할 수 있으며 각종 음식과 관련된 유튜브 활동으로 부수입을 얻을 수 있습니다.
한국문화에 대한 외국인들의 관심이 많아진 만큼 외국인들을 대상으로 한국 음식을 알리는 콘텐츠 제작도 좋습니다. 블로그를 만들거나 유튜버를 만들고 싶은데 영어가 걱정되시나요? 요즘은 번역기가 너무 잘되어 있어 한글로 쳐서 번역기만 돌리면 자동 번역이 잘됩니다.
요즘의 최신 트렌드는 누가 mix 믹스를 잘 했는지가 중요해요. 재료를 어떻게 조합했는지, 그리고 그것을 어떻게 사업에 활용해는지가 중요합니다. 막막할 때는 한발 앞으로 나가 시작하면 됩니다. 시작만 하면 꾸준히 성장하는 자신을 발견할 수 있습니다.
식당을 창업하실 계획이시라면 음식에 대한 기본적인 이해가 있고, 주방 관리에 대한 지식이 있어야 창업 후 실수없이 사업장을 이끌어 갈 수 있습니다. 가맹점으로 창업을 시작하시더라도, 음식에 대한 공부와 이해는 필수입니다. 기본적인 우리가 매일 먹는 한식과 관련된 한식조리 기능사 자격증부터 시작해 보세요.
한식조리 기능사 필기
한식조리 기능사 시험은 1차 필기시험과 2차 실기시험으로 치러집니다. 1차 시험은 필기시험으로 한식 재료관리, 한식 음식 조리 및 위생관리에 대해 시험을 봅니다. 객관식 60문항으로 시험시간은 총 60분입니다. 4지선택형으로 4가지 선택지 중 정답 1가지를 고르면 됩니다.
필기시험은 기존에 출제된 문제를 중심으로 공부를 하면 누구나 합격이 가능합니다. 공부만 하면 합격이 가능하니 앞서 걱정하지 말고 도전 해 보세요.
한식조리 기능사 실기
필기시험은 학원을 다니지 않고 합격을 하시는 분들이 많지만, 실기 시험의 경우 학원을 다니면서 연습하는 분들이 많습니다. 실기시험은 맛을 가지고 평가하는 것이 아니라 썰기의 크기, 재료를 이용하는 방법도 중요하게 평가되기 때문입니다.
한식조리 기능사 시험의 예를 비빔밥을 들어 설명드릴게요. 시험 문제는 채소, 소고기, 황`백니단의 크기는 0.3cm X 0.3cm X 0.5cm으로 써시오. 호박은 돌려 깎기를 하고 소고기는 고추장 볶음과 고명에 사용하시오. 등으로 문제가 출제되지 않기 때문에 이를 연습하는 과정이 필요합니다.
또한 실기 시험 시 제공되는 재료의 양과 규격, 수량이 모두 정해져 있기 때문에 이를 적절히 사용하는 것이 중요합니다. 뿐만 아니라 복장도 중요한 채점 기준이 됩니다.
위생복(상의, 하의), 위생모, 마스크, 앞치마 중 한가지로 착용을 안 하면 바로 시험에 떨어지며 평상복, 패션모자, 기준에서 벗어난 위생복장은 허용이 되지 않습니다.
위생복과 위생모, 마스크를 착용하여도 위생상태 및 안전상태가 보장되지 않으면 0점 처리되고 감점 요소가 될 수 있으니 실기시험은 시험에 필요한 복장을 잘 갖추어야 합니다.
한식 조리 기능사 시험 시 갖추어야 하는 복장의 세부기준에 대해 설명드리겠습니다.
복장을 갖추었다고 끝이아니라 복장이 정결하지 않으면 감점 요소가 될 수 있습니다. 감점요소에 대해 설명드리겠습니다. 한식조리 기능사 시험 시 복장도 꼼꼼하게 챙겨주세요.
추천 자격증
한식조리 기능사와 함께 다른 자격증도 한번 알아보세요. 자격증 취득 시 안정적으로 정년까지 일할 수 있는 자격증을 추천드립니다.
마무리
한식조리 기능사는 자격증을 취득하면 취업, 창업, 부수입까지 확장이 가능한 자격증입니다. 한식에 대한 세계의 관심이 높아진 지금 한식조리 기능사 자격증으로 전문가가 되어보세요. 한식조리 기능사는 청년부터 중년, 중장년까지 자격증으로 할 수 있는 일이 있어 자격증의 폭이 넓은 자격증입니다. 지금 한식조리 기능사 시험에 도전해 보세요.
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